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1. 漫话河北板栗
说到板栗,人们会很自然地想起清朝末年那位专权数十年的慈禧一段轶事:这位太后吃腻了山珍海味,忽然想用顿平民便饭换换口味。太监李莲英最善巴结她,挖空心思,派人用板栗磨成细粉,调蜜加糖,蒸成拇指大小的窝窝头。慈禧吃了赞不绝口。从此,这种栗面窝头便被列入御膳房的食谱,成了宫廷佳饥。板栗的身价也随之大大提高了。据记载,我国种植板栗始于春秋(公元前七七○年—前四七六年)前,至今已有三千余年。我国最早的一部诗歌
Author: 王德福,宋中振 Year 1984 Issue 12 PDF HTML