畜牧业：福建新兴主导产业

福建是中国畜牧业增长最快速的省区之一。快速发展的现代化的养殖业，已经成为当地农民致富的重要途径。2004年福建省畜牧业产值由1978年的3.82亿元人民币提高到2004年的291.7亿元；全省人均牧业收入达831元，位列农村人均家庭纯收入的第二位。福建以饲养生猪和家禽为主，尤以养猪业最为发达，生猪年出栏率达167%，处于世界先进水平；福建同时也是中国重要的水禽产区，全省鸭的饲养量达1.73亿只，人...