慢食主义

饮食是一门艺术，就像米开朗基罗的雕塑或提香的画一样，然而它却正在我们的狼吞虎咽中走向没落。麦当劳和肯德基，以及它们所代表的方便、快捷的饮食方式正在迅速培育一代饮食新人。在北京的繁华商业区和娱乐场所附近往往可以看到麦当劳和肯德基遥相呼应，使出浑身解数招徕顾客。洋快餐对中国传统餐饮业是一个冲击，只要看看麦当劳、肯德基饮食店内川流不息的人群就知道了。过年的时候到一家叫"好伦哥"的以经营比萨饼为主的自助快...