瘦肉皮蛋粥

主料 大米200克，瘦猪肉200克，松花蛋2个。调料 香菜末10克，葱末5克，味精2克，盐4克，胡椒粉2克。做法 1．把大米洗干净，放入2000克，烧开后用小火煮成粥。2．瘦肉入另锅，加水煮开后，撇去浮沫，再煮20分钟捞出，切成小丁，用葱末、盐、胡椒粉、味精调味。松花蛋去皮切成小块。3．把调好味的肉丁和松花蛋块一起倒入粥锅，再煮10分钟，撒上香菜末即可。特点 鲜美可口。...