"银丝"飘香粤北

在粤北韶关街头，无论是在大酒家或大排档就餐，当品尝了"香菇拌银丝"或"玉带"等粤北牌面制品后，那爽、滑、香、甜、清而不糊的特色令人满口留香，百食不厌。韶关面粉厂每日可处理小麦一百吨、年产面粉、面制品三万多吨。是广东省颇具规模的现代化企业。在八十年代，面对激烈的市场竞争，该厂多年单一的老产品陷入困境。新任厂长王筝负经过调查提出了更新设备调整产品的具体方案。当时挂面车间的技术改革资金不足，职工们纷纷拿...