淡糟香螺片

原料： 鲜海螺肉 5盎司（150克） 冬笋 21/2盎司（75克） 水发香菇 3个 葱白（斜切） 2茶匙 蒜瓣（拍扁） 3粒 姜末 1茶匙 生抽 1汤匙 盐 1/4茶匙 红糟（可用绍酒代替） 2茶匙 绍酒 4茶匙 上汤 3盎司（100毫升） 味精（可以不用） 1/2茶匙 白糖 2茶匙 玉米粉 1茶匙与2茶匙水调匀 植物油 1杯 香油（可...