库车杏

说起新疆名产，不外"吐鲁番的葡萄，哈蜜的瓜"。可与这两样水果媲美的还有库车的杏。每年农历"芒种"（公历六月五日左右）一过，库车杏便陆续上市。这时，城镇的"巴扎"（市场）上，农村的果园里，到处金灿灿一片，流蜜溢芳，清香阵阵。远在两晋时（二六五—四二○年），库车就开始种杏。世代果农的精心选育，加上这里光热水土的独特自然条件，杏子长得不仅晶莹透亮、玲珑可爱，而且皮薄、肉嫩、甘甜、清香，在全国众多杏品种中...