三色芙蓉丸子

原料： 鸡胸脯肉 6盎司（150克） 肥猪肉 2盎司（50克） 蛋清 2个 蛋黄 1个 菠菜汁 1茶匙 盐 3/4茶匙 胡椒粉 1/8茶匙 葱末 2茶匙 姜末 1茶匙 味精（可不用） 1/4茶匙 植物油 2汤匙 高汤 1杯（250毫米） 玉米粉 5茶匙 制法：将鸡胸脯肉刴成泥，将肥猪肉也刴成泥。将两种泥放在大碗中，加入蛋清、二分之一茶匙盐、一茶匙...