灵芝恋玉蝉

原料 水发冬菇（去蒂） 20个 蛋清 6个 鲜虾肉 7盎司（200克） 肥猪肉 3盎司（75克） 熟火腿肉（切成3厘米长， 1/2盎司（15克） 半根火柴粗的细丝40条） 干玉米粉 1/2茶匙 精盐 1茶匙 味精（可以不用） 3/4茶匙 上汤 2杯 制法将2盎司虾肉,1盎司肥猪肉，分别剁成泥，放入碗内，加上1/8茶匙盐，1/4茶匙味精搅匀，分成10份冬菇盒...