鄂尔多斯的「白月」

能歌善舞的鄂尔多斯蒙古族牧民，自古以来就把春节和阴历的正月称为"查干萨日"，译成汉语就是"白月"。原来蒙古族牧人最崇尚白色和蓝色，因为白色圣洁，蓝色漂亮。《蒙古秘史》中记载：成吉思汗登基时，他的汗旗就是九根白色的飘带。逢年过节，热情好客的蒙古族牧人少不了用各种美味的白食款待客人。亲人远行，也要抛洒乳汁祝福平安。在鄂尔多斯草原，每年从腊月二十三祭灶王爷之日起，直到大年三十，牧民们精心制作各种奶食、面...