马奶酒及蒙古族饮酒风俗

在蒙古族的风俗习惯和礼仪中，酒起着重要的作用。蒙古族人认为，酒是食品之精华，五谷之结晶，也自然成为对尊贵客人表示敬重爱戴的珍贵"礼品"。因此，热情好客的蒙古族人，家家常年备酒。其中，最具民族特色者，则是马奶酒。在蒙古人看来，马奶酒象征着高尚、圣洁，男女老少都喜欢饮用，各种聚会、盛宴必备之。牧区一年一度的"那达慕"（庆丰收，文娱、商贸集会）上，"献马奶酒"是开幕式上必不可少的传统礼仪。姑娘们双手托着...