服参得法益处多

如何服用人参才能取得最佳效果？这是人们所关心的问题。笔者为此访问了吉林省特产学会常务理事、辉南县爱林参场场长崔以顺。他今年四十二岁，研究人参已经十几年了。问：你觉得哪种方法服用人参最理想？答：我认为炖服法应为第一。炖服法也叫独参汤，就是将人参切为二毫米厚薄片或段枝，放入瓷碗内加满水，浸泡三至五小时，再放入锅内，将碗用纱布盖好，用文火蒸三四小时后，即可服用。但要注意用量，十五岁以下的人每次用十克；三...