软煸里脊

原料： 猪里脊肉 10盎司（300克） 笋（切片） 2盎司（50克） 黄瓜 1/2盎司（15克） 鸡蛋清 2个 精盐 1/4茶匙 绍酒 1/2茶匙 湿玉米粉 7茶匙玉米粉与4茶匙水调匀 酱油 2茶匙 醋 2茶匙 糖 3茶匙 葱花 5茶匙 蒜末 3茶匙 姜末 3茶匙 味精（可以不用） 1/4茶匙 植物油（炸肉用） 4杯 制法：一、将里脊肉的...