八宝鸡

原料 鸡一只约重 31/2磅（1000克） 八宝馅用料 虾米（用水发过） 1盎司（25克） 干贝或鲜带子（切丁） 1盎司（25克） 火腿（切丁） 1盎司（25克） 瘦猪肉（切丁） 1盎司（25克） 冬菇或鲜蘑（切丁） 1盎司（25克） 莲子（鲜莲子或罐头莲子） 1盎司（25克） 虾肉（切丁） 1盎司（25克） 笋（切丁） 1盎司（25克） 点缀用料 菜芯（切断...