三片敲虾

原料： 鲜大河虾（约长七至八厘米） 七盎司（200克） 熟鸡脯肉 11/2盎司（40）克 熟火腿 11/2盎司（40）克 水发大香菇 4个 绿蔬菜叶 2盎司 绍酒 1茶匙 味精 1/2茶匙 精盐 1茶匙 鸡油 1茶匙 鸡清汤 3杯（700毫升） 干玉米粉 11/4杯（200克） 制法：一、将河虾洗净，去头去壳（留尾壳），清除背上的沙线，再用清水洗净，沥干...