隆重而不铺张—应该降低国宴的规格

据说，当今英国女王请客，也是几道家常菜而已。可在我们这个穷国，无论是单位互请，关系户互宴，却往往十几道，甚至几十道菜，一张大圆桌都摆不下。好似非此不足以表达接待热情。宾主之肚皮容量本都有限，开头端上的冷盘，大家吃得还多些，到后来的红烧鱼、香酥鸡、烩海参、清炖团鱼、烤乳猪等等就只能品尝几口了。剩下的只好请回厨房，倾入泔水桶喂猪了事。如此经年累月，从中央到地方周而复始，这浪费着实惊人矣！尽管国务院三令...