炸羊尾

这是内蒙古的地方风味菜。原料 绵羊尾 2盎司（50克） 蛋清 6个 芝麻仁 1汤匙 山楂糕（或带酸味的果酱） 10茶匙 白糖 5盎司（150克） 面粉 2汤匙 玉米粉 5汤匙 植物油 4杯（1000毫升）， 实耗约2盎司（50 毫升） 制法一、将羊尾切成十片薄片。将山楂糕或果酱与芝麻仁调匀，如味太酸，可加白糖至甜酸适度，加入面粉，拌匀成馅。如用果酱，则需...