龙井虾仁

原料： 新鲜虾仁 10盎司（300克） 龙井茶叶（或绿茶叶） 1汤匙 鸡蛋清 1个 绍酒3 3茶匙 精盐 1茶匙 味精（可以不用） 1茶匙 湿玉米粉 2汤匙玉米粉与 1汤匙水调匀 植物油 4杯（1000毫升） 葱段（4厘米） 1茶匙 制法：一、洗净虾仁，放入盐、鹅蛋清，用筷子搅拌至有粘性时，再放入湿玉米粉、味精拌匀，放置一小时。二、取茶杯一只，放入茶叶，用...