原料: 鸡项(没下过蛋的小母鸡)一只 约11/2磅(750克) 玻璃纸(13厘米X13厘米) 24张 腌鸡用料: 盐 1/4茶匙 味精(或鸡精) 1/4茶匙 白酒 1/4茶匙 胡椒粉 1/8茶匙 五香粉 1/16茶匙 白糖 1/16茶匙 花生油 2茶匙 配料: 葱段(1厘米X3厘米) 24段 火腿条(1厘米X3厘米) 24条 小冬菇 24个 点缀用料...
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原料: 鸡项(没下过蛋的小母鸡)一只 约11/2磅(750克) 玻璃纸(13厘米X13厘米) 24张 腌鸡用料: 盐 1/4茶匙 味精(或鸡精) 1/4茶匙 白酒 1/4茶匙 胡椒粉 1/8茶匙 五香粉 1/16茶匙 白糖 1/16茶匙 花生油 2茶匙 配料: 葱段(1厘米X3厘米) 24段 火腿条(1厘米X3厘米) 24条 小冬菇 24个 点缀用料...