黑龙江的四大山珍

大兴安岭在内蒙古自治区东北部和黑龙江省北部。整个林区林木森然，多藏珍宝。大兴安岭北部特产—熊掌、猴头、飞龙、哈士蟆，被称为黑龙江的「四大山珍」。熊掌黑龙江省冬季严寒，大雪封山达数月之久。熊常栖息于树洞之中，整个冬季蛰伏不食。据说，熊常用舌头舔其前掌，致使舌上津液胶脂渗入掌心。夏秋两季熊的食物来源丰富，故此时它的前掌特别肥腴。熊掌也称熊蹯，早在古代就是一种珍贵的食品。《孟子·告子上》中有：「鱼，我所...