长乐海蚌

长乐海蚌，是一种生长在淡水、咸水交汇处的罕见的海蚌。它产于福建闽江口长乐县漳港南北长二十五公里、东西宽两公里的一片浅海沙滩上。它的最高年产量曾达五百一十吨，是珍贵的海产资源。据专家鉴定，长乐海蚌品种在全国独一无二，在世界上也只有意大利有产，被誉为「稀世珍品」。这种海蚌壳薄肉嫩，滋味鲜美，营养丰富。常食海蚌，有去病延年之功效。明朝著名医学家李时珍，在《本草纲目》「拾遗」中指出：「海蚌具有补阴养液，清...