吐鲁番葡萄

新疆维吾尔自治区出产的葡萄干畅销国内外，它素负盛名，凡尝过的人，无不交口称赞。葡萄一般含有百分之二十到百分之三十的葡萄糖、果糖和少量庶糖，还含有蛋白质、果胶和钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素，是一种营养价值很高的浆果。在国内，只要提到葡萄，人们便会自然地联想起新疆的吐鲁番，那里是我国著名的葡萄之乡。据史书记载，中国葡萄是汉代张骞（？—前一一四年）出使西域时带回来的，首先在新疆一带栽种。早在两千...