Filaments de porc aux œufs

Year:2004 Issue:4

Column: RUBRIQUES

Author:

Release Date:2004-04-01

Page: 54

Full Text:

Ingrédients150 g de filet de porc4 œufsAssaisonnements10 mL de vin de Shaoxing (vin jaune)Une pincée de sel5 g de poireau haché5 g de fécule de maïs150 mL d'huileUn blanc d'œufPréparation1. Bien...

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