Bœuf à la sauce aux huîtres

Ingrédients300 g de filet de bœuf10 g de gingembre50 g de poireau50 g de carotte50 g de poivron10 mL de vin de Shaoxing (vin jaune)15 mL de sauce aux huîtres5 mL de sauce de soja10 g de fécule de...