Porc au fromage de soja fermenté

Ingrédients400 g de porc entrelardéAssaisonnements75 g de fromage de soja fermenté5 mL de sauce de soja5 g de sucre10 mL de vin de Shaoxing (vin jaune)5 g d'oignon vert5 g de gingembre en tranchesUne...