Copy Reference Les «pains fantaisie» du Shaanxi
Year:1995 Issue:7
Column: Culture et arts
Author: LIU CHEN
Release Date:1995-07-01
Page: 22-25
Full Text:
LA fabrication des «pains fantaisie» est très répandue dans les villages de la province du Shaanxi au Nord-Ouest de la Chine. De formes variées, ce sont des pains de farine de blé cuits à la vapeur....
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