Ingrédients:250 g de chair de coquilles Saint-Jacques fraîche25 g de coriandres25 g de blanc d'œufAssaisonnement:Une pincée de sel10 ml d'alcool de riz10 g de maïzena délayée dans de l'eauUne pincée...
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Ingrédients:250 g de chair de coquilles Saint-Jacques fraîche25 g de coriandres25 g de blanc d'œufAssaisonnement:Une pincée de sel10 ml d'alcool de riz10 g de maïzena délayée dans de l'eauUne pincée...