En bref

Year:1994 Issue:1

Column: Rubriques

Author:

Release Date:1994-01-01

Page: 65

Full Text:

GLUTAMATE. Des touristes étrangers en visite en Chine se plaignent parfois de ce que l'on appelle le «mal des restaurants chinois» que l'on impute au glutamate de monosodium, condiment largement...

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