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Copy Reference Cuisine chinoise et cuisine française: essai de gastronomie comparée
Year:1987 Issue:12
Column: Régions et Tourisme
Author: CHEN SHUQING
Release Date:1987-12-01
Page: 49,61,62
Full Text:
DANS l'art culinaire, la Chine tient une place prédominante en Asie, analogue à celle de la France en Europe. Quand on parle de la cuisine occidentale, on pense tout de suite à celle de la France....
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