Un champignon particulier

Year:1983 Issue:10

Column: Produits du terroir

Author: HE ZHONGYUN

Release Date:1983-10-01

Page: 19

Full Text:

L'HERICIUM ER1NACEUS est un champignon comestible qui constitue avec le nid des salanganes (sorte d'hirondelles), les ailerons de requin et l'holothurie les quatre grands mets les plus recherchés de...

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