Gu lao rou (Porc à la sauce aigre-douce)

Year:1980 Issue:6

Column: ARTICLES

Author:

Release Date:1980-06-01

Page: 44

Full Text:

I. Ingrédients:1/2 livre de viande de porc entrelardéePour le marinage: 1 cuillerée à café de sel 1 cuillerée à café de vin jaune (ou de vin blanc)Pour le trempage: 1 oeuf 3 cuillerées à soupe de...

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