Ingredientes:500 grs. de berenjena1 g. de sal20 g. de salsa gelatinosa picante de soja fermentada (se recomienda la de Sichuan)25 g. de azúcar15 g. de vinagre15 g. de salsa de soja25 g. de vino25 g....
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Ingredientes:500 grs. de berenjena1 g. de sal20 g. de salsa gelatinosa picante de soja fermentada (se recomienda la de Sichuan)25 g. de azúcar15 g. de vinagre15 g. de salsa de soja25 g. de vino25 g....